Berdikari - Makanan Tradisional Indonesia Seri 1-3 - UGM Press

Makanan tradisional merupakan bagian penting dari kehidupan masyarakat, baik kontribusinya dalam memberikan asupan gizi maupun peranannya sebagai bagian dari budaya masyarakat yang patut untuk dilestarikan. Indonesia sebagai negara dengan keanekaragaman hayati yang tinggi, memiliki berbagai macam makanan tradisional baik berbasis nabati maupun hewani. Makanan Tradisional Indonesia Seri 1: Kelompok Makanan Fermentasi dan Makanan yang Populer di Masyarakat Penulis: Eni Harmayani Penerbit: UGM Press, 2017 Kategori: Resep/ Masak ISBN: 978-602-386-143-9 SKU: BRD8246 Dimensi: 15x23 cm l Softcover Tebal: 257 hlm l Fullcolour Harga: 95.000 ___ Makanan Tradisional Indonesia Seri 2: Makanan Tradisional yang Populer - UGM Press Penulis: Murdijati Gardjito, Eni Harmayani, Umar Santoso Penerbit: UGM Press, 2017 Kategori: Resep/ Masak ISBN: 978-602-386-221-4 SKU: BRD8246-1 Dimensi: 15x23 cm l Softcover Tebal: 394 hlm l Fullcolour Harga: 110.000 ___ Makanan Tradisional Indonesia Seri 3: Makanan Tradisonal Yang Populer - UGM Press Penulis: Murdijati Gardjito, Eni Harmayani, Umar Santoso Penerbit: UGM Press, 2018 Kategori: Resep/Masak ISBN: 978-602-386-273-3 SKU: BRD8246-2 Dimensi: 15x23 cm l Sofcover Tebal: 290 hlm l Fullcolour Harga: 121.000